Todo un referente en el sector de la hostelería melillense, como es el caso de Guillermo Benet, recibió ayer un sencillo pero emotivo y merecido homenaje por parte de sus compañeros de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Melilla que, en la actualidad, preside Amaruch Hassan.
El reconocimiento de una trayectoria profesional iniciada con 19 años tuvo lugar en la Escuela de Hostelería de Melilla, donde Amaruch Hassan le entregó una placa que simbolizaba su aportación a un sector tan vivo y vital para la economía y el empleo en la ciudad. Un recuerdo que Guillermo Benet agradeció con unas emotivas palabras, no exentas de humor, dirigidas a los asistentes. Cerró el acto el vicepresidente de la Ciudad, Miguel Marín, que evocó la figura de Guillermo Benet, todo un clásico de un sector que Marín conoce en primera persona por su etapa de empresario de hostelería, “unos profesionales, – dijo con orgullo-, que hemos hecho de todo lo que ha sido necesario para sacar adelante nuestros negocios y si ha habido que fregar vasos, barrer o limpiar no hemos dudado en hacerlo”.
Benet ha sido el presidente que ha ocupado el cargo un mayor número de años. Se hizo cargo en las últimas décadas del pasado siglo y estuvo al frente de la AEHME hasta los primeros años del nuevo milenio En su haber, grandes logros como las exitosas Jornadas de Hostelería, la Ruta del Tapeo, le reducción del IVA para los hosteleros locales o la reducción en la Seguridad Social. Al empresario le avala una larga trayectoria desde su etapa como socio de Rafael Jiménez en la discoteca Hornabeque pasando por el Mesón del Botijo, la sala de fiestas “El Torreón” hasta el Restaurante La Muralla. MELILLA HOY se suma al merecido homenaje que los hosteleros locales brindaron ayer el reconocido profesional.
