Doce peñistas se reúnen en la caseta de la Hípica para compartir mesa, buenos deseos y un menú sencillo y sabroso
La Peña Gastronómica “Adonde vas el jueves” celebró ayer al mediodía una nueva jornada de encuentro y convivencia en la caseta de la Hípica, en la que participaron doce peñistas. Se trató de la primera cita del nuevo año, una ocasión que el colectivo quiso aprovechar para abrir una nueva etapa cargada de ilusiones y proyectos.
Según informó su presidente, Francisco Robles, la asistencia estuvo marcada por las recientes fiestas, “se notan las fiestas —¡o los kilos!—”, bromeó, al tiempo que destacó el espíritu con el que se afronta este nuevo ciclo. “Queremos abrir el año con nuevas ilusiones y mejores proyectos, y hacerlo con un menú austero pero sabroso, enviando los mejores deseos para el mundo en general y para España y Melilla en particular”, señaló.
El menú de la jornada comenzó con varios entrantes, entre los que figuraron una ensalada de langostinos y aguacate al estilo thai, elaborada por Neil Fernández McNally; tostas con morcilla de León, a cargo de José Ángel Barbolla; y rollitos de pan de molde rellenos al estilo del chef. Como plato principal se sirvieron macarrones estofados con pollo, preparados por Mateo Bazataquí, mientras que el broche dulce lo puso un clásico tocino de cielo, elaborado por Pepe Carro.
Tras la comida, la velada continuó con una animada sobremesa acompañada de café, licores, combinados y puros, en un ambiente distendido y cordial. Durante el encuentro, los asistentes acordaron que la próxima jornada gastronómica tendrá lugar el próximo 5 de febrero.
La reunión concluyó en un clima de fraternización y con los deseos compartidos de todos los presentes, quienes, ante la situación actual que se vive a nivel global, expresaron su anhelo de que la paz, la equidad, el sentido común y la justicia prevalezcan en el mundo.
