El presidente de la Ciudad Autónoma de Melilla, Juan José Imbroda, ha asegurado que se está solventando el problema de la falta de matarifes en el matadero municipal de la ciudad, lo que ha provocado que esta última instalación lleve 20 días sin actividad, como denuncia CPM.
“También se paraba cuando estaban ellos”, ha rebatido, reconociendo que “cada vez hay menos oficios clásicos” de matarife en la ciudad.
“No es fácil encontrar un matarife para que trabaje. No es fácil”, ha aseverado, dejando claro que el matarife es un profesional cualificado que debe contar con una serie de protocolos para que el animal “no sufra”.
“Esto es lo que hay”, ha dicho resignado, reconociendo que precisan de personas “muy cualificadas” para ese puesto porque ha habido “algunas bajas temporales” de matarifes.
No obstante, ha asegurado que la Consejería de Presidencia y Administraciones Públicas “está en ello” para solventar esta situación que, insiste, “no es fácil”.
