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Hace unos días, profesores del I.E.S. Enrique Nieto compartieron mesa y mantel con el consejero de Educación y Colectivos Sociales, Antonio Miranda. Nono pertenece al Consejo Escolar del Instituto desde que pertenece al Gobierno de la Ciudad. Degustaron una ensalada de ajos y aceitunas variadas, Mar y Tierra (jijas ibéricas, angulas, gambas y diversas setas campestres), mejillones gigantes en escabeche, tortilla de boniato con callos a la madrileña, higaditos de pollo capón de corral en jugo de cebollas moradas y vino verdejo de Rueda y como plato estrella unas fabes asturianas de la primera cosecha, traídas desde Asturias, con chacina de la región norteña. Todo regado con caldos ribereños y riojanos.
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Miranda comparte mesa y mantel con profesores
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