Las autoridades sanitarias de la ciudad reforzaban los controles veterinarios en el Matadero en aras a detectar posibles casos de reses infectadas por el mal de las “vacas locas”. Todas las reses eran sometidas a controles de médula y cerebro, antes de recibir el visto bueno para el consumo humano. Pero frente a este refuerzo, se señalaba por parte de la Consejería de Medio Ambiente que Melilla seguía en cabeza a nivel nacional en el consumo de carne, sacrificándose más animales que los que la demanda local precisaba, lo que daba cuenta de la llegada de compradores marroquíes.
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