Chef

El restaurante La Savina se alza con el título a la mejor ensaladilla rusa de Madrid 2025

Este viernes se ha celebrado el Día Mundial de la Ensaladilla Rusa y nada mejor para celebarlo que disfrutar de este clásico del…

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La cocina honesta e innovadora de Andrés Madrigal brilla en Per Se Bistró, su nuevo restaurante en el barrio de Chueca

Per Se Bistró es el nuevo restaurante liderado por el chef Andrés Madrigal en Madrid, que abre sus puertas en la calle de Augusto Figueroa,…

4 meses hace

Los mejillones, según un afamado chef, no hay que cocerlos en agua, ya que se cocinan como las palomitas de maíz.

El chef José Andrés enseña a cocer mejillones sin agua, usando solo limón y ajo. Este método resalta su sabor…

4 meses hace