Que te vas a empachar

La alimentación, junto con las celebraciones, ha ido siempre ligada a Culturas y Religiones. Y así vemos en La Biblia, en el Deuteronomio, 5º Libro del Pentateuco, la permisividad y prohibición que impone Dios a su Pueblo elegido para los alimentos. Todas las religiones tienen una serie de normas y preceptos que aún perduran a día de hoy. La alimentación también ha ido formando parte del tejido festivo de esas religiones. Por poner unos ejemplos, que nosotros los melillenses los llevamos en nuestro ADN cultural y religioso, celebramos “La Fiesta del Sacrificio, o Fiesta del Borrego”, “La Fiesta del Purim” y la “Fiesta de la Navidad”. Es una forma más de alegrar reuniones con familiares y amigos, recordar a los que se marcharon a otra vida mejor y de alabar a nuestro Dios Creador y a nuestros padres que nos comunicaron el mensaje feliz. La alimentación, junto con las celebraciones, ha ido siempre ligada a Culturas y Religiones. Y así vemos en La Biblia, en el Deuteronomio, 5º Libro del Pentateuco, la permisividad y prohibición que impone Dios a su Pueblo elegido para los alimentos. Todas las religiones tienen una serie de normas y preceptos que aún perduran a día de hoy. La alimentación también ha ido formando parte del tejido festivo de esas religiones. Por poner unos ejemplos, que nosotros los melillenses los llevamos en nuestro ADN cultural y religioso, celebramos “La Fiesta del Sacrificio, o Fiesta del Borrego”, “La Fiesta del Purim” y la “Fiesta de la Navidad”. Es una forma más de alegrar reuniones con familiares y amigos, recordar a los que se marcharon a otra vida mejor y de alabar a nuestro Dios Creador y a nuestros padres que nos comunicaron el mensaje feliz. En la Columna de hoy vamos a hablar de los Excesos Navideños, que bien pueden trasladarse a otras culturas de nuestra Ciudad, dado que las fechas empiezan a rondarnos los talones. Hay voces que dicen “Que una vez al año, no hace daño” y otras que “Es una cosa muy sana, una vez a la semana”… y así nos vamos liando.Un exceso es un comportamiento que sobrepasa los límites de lo correcto y en este caso afecta a personas sanas y enfermas con una intensidad y resultado desiguales. Si en el sujeto sano los excesos suponen una resaca pasajera, una indigestión con vomitona incluida, en el enfermo supone un descontrol de su Diabetes o de su Insuficiencia renal o de su Cardiopatía, o de su Insuficiencia Respiratoria avanzada, o a aquellos que padecen del hígado y a todos los que un aumento importante en el consumo de calorías le supone un perjuicio, como a los obesos además de los anteriormente reseñados. Porque estos pacientes en estas situaciones descontroladas, se descompensan con mucha facilidad si no observan cierto recato. Por tanto, como decían en la Mili, “Atento a la pisada y el redoble del tambor sobre la izquierda (la pierna) para no perder el paso”.Los españoles ENGORDAMOS en estas fiestas entre 2-5 kilos, que no es poco, y algunos más porque siguen con los dulces que han sobrado hasta terminarlos, ya que es un “contradios tirarlos con lo que cuestan”.Por simple curiosidad vamos a exponer las CALORÍAS (por 100 gr.) de algunos alimentos y (por 100 ml.) de algunas bebidas. Sumen y saquen sus consecuencias… y no se trata de amargar a nadie en estas fechas tan dulces y alegres. Se trata solo de informar para no alegar desconocimiento.Calorías por 100 gr: Chorizo (400), Jamón serrano (377), Salchichón (454), Lomo embuchado (323), Almendras (575), Avellanas (640), Nueces (654), Pistachos (562), Una figurita de Mazapán (120), Turrón (520), Un Polvorón mediano (180).Calorías por 100 ml: Aguardiente (263), Anís dulce (267). Brandy (213), Cerveza (43), Vino (83), Jerez (116), Champán y Cava (75), Ginebra (263), Ron (231), Whisky (250), Coca cola (42).Al final de las Fiestas cuando cuesta subir, con sobrepeso, la Cuesta de Enero, tiramos de calculadora y de báscula y entonces son “las madres mías” y la bulla por los gimnasios, para recibir como sílfides a los Carnavales y después a la Semana Santa, que también tienen sus golosinas. Querido lector, es como “El cuento de la Buena Pipita…” Desde esta Columna felicito a toda la población melillense en estas próximas fiestas, Paz y Bien a todos los ciudadanos, Cristianos, Judíos, Musulmanes y de las demás religiones. Ayudemos a los necesitados para que haya alegría también en ellos. Melilla, nuestra Tierra, lo merece todo. Volveremos después de Reyes y no os olvidéis de escribir la Carta a Sus Majestades y sed buenos para que no os traigan “carbón encendío”.

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