Los 25 alumnos de la Escuela de Hostelería comienzan su periodo de prácticas con las reservas agotadas

El presidente de la Ciudad Autónoma, Eduardo de Castro, acompañado del consejero de Economía y el presidente en funciones de Proyecto Melilla, visitó ayer la Escuela de Hostelería para la inauguración del periodo de prácticas del servicio de restauración donde participan un total de 25 alumnos. De Castro destacó la labor que realiza el centro desde el 2004, con hasta 16 promociones, y un índice de inserción laboral del 60%. También, resaltó que ya se han agotado las reservas disponibles que se tenían previstas para este año. El presidente de la Ciudad, Eduardo de Castro, expresó que le agrada visitar la Escuela de Hostelería que lleva trabajando desde el 2004 y donde actualmente se están haciendo tres cursos: uno de cocina, otro de servicios en sala y otro de pastelería.

Detalló que hay que recordar que es un proyecto de la sociedad pública Promesa “muy importante que hay que mantener” porque tiene una inserción laboral de un 60%.

Con estos cursos, señaló que se consigue que la gente joven aprenda un trabajo y tengan empleo, aunque “desgraciadamente muchos se van fuera”.

El presidente hizo hincapié en que son empresas locales las que abastecen a la Escuela Hostelería y la proyección que tiene fuera de la ciudad es importante porque han estado en contacto con Masterchef y otros programas de televisión.

Resaltó que a lo largo de los años hasta 8.000 melillenses han pasado por su comedor en un tramo de servicio “de pocos meses” y ya se han agotado las reservas disponibles para este año.

De Castro animó a los jóvenes melillenses a que sigan formándose remarcando que desde Promesa y desde el Gobierno local se va a seguir apoyando a este proyecto que es “un éxito” con hasta 16 promociones.

Por último, recordó a la juventud que su responsabilidad es necesaria porque las cifras del COVID-19 muestran que están afectando a los jóvenes y pueden contagiar a la gente mayor. Por ello, pide que se tenga en cuenta la regla de las 3M: metros, lavado de manos y uso obligatorio de la mascarilla.

Emilio Guerra dejó claro que para Proyecto Melilla siempre es “un motivo de orgullo” estar un año más en estas inauguraciones del servicio de restauración de la Escuela y que en estos momentos los 25 alumnos que participan podrán poner en práctica de cara al público todas las enseñanzas que están recibiendo.

Apuntó que ha sido un curso que ha sido atípico por circunstancias de la pandemia, pero a pesar de ello “se ha sacado adelante gracias al esfuerzo de la dirección de la Escuela, del profesorado, y de la actuación ejemplar de los alumnos que participan”.

El presidente en funciones de Promesa recordó que este proyecto está financiado por los Fondos Sociales Europeos del 2014-2020 con un presupuesto de 400.000 euros que van en cuatro ciclos formativos: servicio de sala, cocina y pastelería.
“Gracias al presidente de la Ciudad porque nos impulsa para seguir trabajando y esforzándonos en la formación e inserción laboral de los jóvenes”, concluyó.

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