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La Comisión Islámica de Melilla (CIM), invita a los melillenses de religión musulmana a acudir este lunes, a las nueve de la mañana, al rezo que se desarrollará en la explanada de la Legión en la celebración del Aid el Kebir. A su término, las familias volverán a casa para llevar a cabo el sacrificio del cordero pascual tal como marca la tradición, marcada este año por la prohibición de importar animales desde Marruecos como consecuencia de la fiebre aftosa. La Ciudad Autónoma pone a disposición de las familias interesadas los servicios del matadero totalmente gratuito. En estas instalaciones además se colocarán varias carpas para que el que lo desee, pueda realizar él mismo el sacrificio. A las nueve de la mañana se celebrará en el descampado junto al Tercio Gran Capitán el macro rezo organizado por la Comisión Islámica con el que preparar a la comunidad musulmana melillenses a vivir el Aid el Kebir y cumplir con el precepto coránico del sacrificio. Las familias rememorarán la demostración de fe y amor a Dios del profeta Abrahán que no dudó en inmolar a su propio hijo, aunque por mediación divina finalmente sacrificó un cordero. La pascua grande, que arranca mañana, se prolongará por espacio de tres días, aunque sólo el lunes será festivo en Melilla.
La prohibición de importar corderos desde Marruecos no impedirá a las familias melillenses que así lo deseen, poder celebrar la fiesta adquiriendo los ejemplares traídos desde la península. Mañana lunes se conocerá cuántos animales habrán sido sacrificados finalmente.
Matadero
La Consejería de Presidencia y Salud Pública explica que se van a ofrecer 2 opciones para proceder al sacrificio y faenado de los borregos. La primera es que el sacrificio podrá ser llevado a cabo por los propios usuarios, o por matarifes de su confianza, en las carpas habilitadas en las terrazas exteriores del Matadero. La segunda opción es que el sacrificio y todas las tareas que lo acompañan serán realizadas íntegramente por los empleados del Matadero. Dentro de esta opción se ofrecerán 2 alternativas: El sacrificio se realizará dentro del Matadero, donde ninguna persona que no sea personal del Matadero podrá entrar en ningún momento; o bien el sacrificio se realizará en las carpas habilitadas en las terrazas exteriores del Matadero, donde el sacrificio y todas las tareas que lo acompañan podrán ser presenciadas por los propietarios de los borregos y sus acompañantes.
Para cada una de estas opciones se han fijado distintas normas. En la opción uno, cada usuario deberá traer el borrego a la hora que desee (a partir de 7:00), haciéndose custodio del mismo durante el tiempo que permanezca en el Matadero, para lo cual deberá traer su propio instrumental, es decir, cuchillos, trapos, palanganas para los callos, etc. No obstante, los servicios existentes en el Matadero estarán a sus disposición para cualquier necesidad que les surja (veterinarios, matarifes, vigilantes, etc.).
En cuanto a la opción dos, el sacrificio será llevado a cabo íntegramente por personal del Matadero. Los borregos se podrán llevar al Matadero a partir de las 7 de la mañana, hora de apertura del mismo. El personal del Matadero los recepcionará y numerará por estricto orden de llegada. Se les dará 2 tickets con el número asignado a su borrego, uno para recepcionar la canal y otro para los despojos.
Habrá un veterinario quien será la autoridad competente para el examen y posibles decomisos de las partes que no se encuentren en buen estado. Una vez terminada la faena de cada borrego, el propietario entregará un ticket para la recepción de la canal y otro para los callos, etc., que les será entregado en los recipientes entregados previamente para ello.
Si se opta por la segunda opción, los propietarios de los borregos y sus acompañantes podrán presenciar el sacrificio y faenado, siempre y cuando la operaritividad del trabajo lo permita. Se permitirá la entrada de los menores cuya responsabilidad será en todo momento de los adultos con los que asistan.
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