La cadena de establecimientos Eroski a lo largo del pasado año ha abierto 21 supermercados franquiciados en Andalucía, lo que la convierte en la región "donde más tiendas franquiciadas ha abierto de toda España". En Melilla dispone de uno en el Real y próximamente abrirá otro en la zona centro de la ciudad. De hecho, los establecimientos franquiciados inaugurados en 2015 están operativos en Sevilla (siete), Málaga (seis), Jaén (cuatro), Cádiz (tres) y Córdoba (uno). "Andalucía es una zona de expansión prioritaria para las tiendas franquiciadas de Eroski, potenciando especialmente los supermercados de proximidad. Del mismo modo en Andalucía en 2015 , la cadena Eroski ha abierto establecimientos franquiciados en Baleares (15), Cantabria (uno), Castilla La Mancha (seis), Castilla León (uno), Cataluña (15), Comunidad Valenciana (uno), Galicia (seis), La Rioja (uno), Madrid (cuatro), Navarra (dos) y País Vasco (19).
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