La Asociación Celiaca de Melilla (ACEME), abrió ayer los locales de su sede en el Cargadero de Mineral para acoger el desarrollo de un suculento, dulce, interesante y práctico curso de cocina en el que tomaron parte unas veinte personas, entre adultos y niños, hombres y mujeres, que confeccionaron bizcochos de soletilla, pan suave de maíz, empanadas y una tarta de chocolate para cumpleaños. Este taller de repostería, en el que se utilizaron productos sin gluten, lo impartió Ana Martín Santiago y se enmarca en las actividades que la Asociación ha programado con ocasión del Día Internacional del Celiaco que se conmemora el próximo 27 de mayo.
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