La presentación se realizó anoche en «Melilla Innova», el comercio especializado situado en el Paseo Marítimo junto al Restaurante Miguel Benítez, y al mismo acudió un grupo de invitados a la cata en la que Javier Bohórquez explicó a los asistentes las bondades de su producto, muy valorado por la crítica especializada.
El propietario de Bodegas Bohórquez ha destacado que “no hay máquina que sustituya la boca del hombre” para determinar la madurez de las uvas. “Es un trabajo arduo, pero gracias a Dios tenemos reconocimiento internacional”, ha añadido, mencionando que actualmente están entre los 42 mejores vinos de Ribera según Tim Atkin.
Sin embargo, ha querido dejar claro que “no hago vino para las guías, sino para los consumidores”. Aunque ha recibido buenos puntos en diversas guías, su objetivo principal es ofrecer un producto de calidad que satisfaga a las personas. Cuarta generación de agricultores en el seno de una familia de Jerez de la Frontera, el empresario e ingeniero agrónomo de formación fundó esta bodega de Ribera del Duero en 1999.
Entre los presentes, se encontraba además del Editor Enrique Bohórquez, el ex delegado del Gobierno Abdelmalik El Barkani, el ex consejero de Educación Antonio Miranda, el ex director provincial José Luis Vereda o el actual presidente del Colegio de Médicos, Justo Sancho-Miñano.
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