El melillense Juan José Bartomeu Montesinos ha demostrado ser un experto en muchas cosas y una de ellas es la preparación de anchoas. El presidente de la Peña Botijera de Melilla les ha dado su propio nombre y las ha bautizado como "Anchoas fenicias". "Esta forma de elaborar las anchoas se la debo a una persona, que sí es seguro que hay otra vida más allá, lo estará viendo …, ¿verdad Chatito?" ha dejado como mensaje Juan José Bartomeu, mostrando los manjares elaborados para dar buena cuenta de ellos durante un tiempo, el tiempo que le duren en la nevera.
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“Anchoas fenicias” en Melilla